Хабархои охирин

Савсан

Савсан — ин растани намудхои гуногун дорад: гулаш сафед, бунафш ва зард, ки ба хама маълум аст — дашти (кухи) ва бустони мебошад. Мизочаш дар дарачаи аввал гарм ва дар тариву хуши муътадил аст. Ба кавли баъзехо мизочи сафеди бустониаш дар дарачаи дувум гарм ва хушк аст ва баъзехо дар севум …

Муфассал »

Шафтолу

Шафтолу — ин самари маълум аст, ду навъ мебошад: 1. Пусташ нозук, рангоранг, сафед, сург, сабз, пашмакдор, ки пусташ ба осони чудо мегардад – инро  шафтолуи ширин меноманд. 2. Агар пусташ ба гушти он ва гушташ ба донаки он часпида бошад, онро шафтолуи корди мехонанд, бехтарини он ширин, бузург, шодоб …

Муфассал »

Бед

bed_daraxt-660x330

Мурод аз беди шифобахш гуфтан беди одди аст, ки ба хама маьлум мебошад. Бехтаринаш дар лаби об руидаи он аст. Низ бед самар хам дорад, ки онро хушаи бед меноманд. Мизочи гулаш дар дарачаи дувум сард ва дар якум тар аст; мизочи баргаш сард ва хушк аст, мизочи хушааш дар …

Муфассал »

МУОМИЛОТИ ПУЛ АСРИ ХII

uli_somoniyon-768x371

Тараккиёти куввахои истехсолкунанда, беш аз пеш чудо шудани касбу хунар аз хочагии кишлок, инкишофи минбаъдаи истехсолоти моли, алокаи наздик бо кабилахои бодиянишин боиси ривочи доду гирифт дар дохили давлатхои Осиёи Миёна ва бо кишвархои хамчавор гардид. Дар ин хусус чи мадракхои бостоншиноси (хусусан, дар кисмати Хитой ва Эрон) ва чи …

Муфассал »

ШАХРХОИ ОСИЁИ МИЁНА ДАР АСРХОИ ХI–ХII

hulbuk

Тараккиёти босуръати шахрхо, истехсолоти моли ва тичорати пули аз мухимтарин аломатхои давраест, ки мо ба тахкики он пардохтаем. Шахрхои Осиёи Миёна калонтар ва ахолии онхо зиёдтар мегардид. Масалан, маркази хаёти шахри Самарканд хаволии он ба хисоб мерафт, ки дар он чо махалхои сершумори точирону пешаварон вокеъ гардида буданд. Аъёну ашроф, …

Муфассал »