Тухми хонаги ё бозори хуб аст?

Тухми хонаги чист? Тухми хонаги ин тухмест, ки аз мургхои дар хавлии мардуми нохияву кишлокхо хосилшаванда мебошанд.

Тухм аз хама гизои бокуватарин ба хисоб мервад ва баъди он дар чойи 2-юм гушту савуму  чорум дигар гизохои рузмара мебошанд. Бояд ба инобат гирифт, ки на хамаи  тухмхо якхела кувва ё доранду ба бадани инсон таъсир мерасонанд. Тухмхои хонаги аз нигохи килокалория бештар фоиданок аст ва тухмхои бозори ки онро фабрикаги низ меноманд нисбатан камтар таъсирбахшу хуштаъм аст.

Тухмхои хонаги аз тухмхои бозори баъди пухтан ё чушонидан низ аз чихати ранг фаркият доранд. Инчунин буи тухмхои фабрикаги хело суст ва кариб ноаён мебошанд. Тухмхои хонаги баъди пухтанашон хеле сербуй мебошанд, ки нишона сергизогии онхо мебошад.

Ба назар гирифт, ки бинобар сабаби тухмхои фабрикагиро тарики нимсунъи тавлид мешавад, ба саломатии инсон чандон мусби таъсир намерасонад. Албата мургхои фабрика мисли мургхои хонаги сайру гашт дар офтобу хавои тоза ва богу рохи сералаф нестанд, ки истеъмоли хурокхои табииро истеъмол кунанд. Мургхои фабрика асосан аз истеъмоли гизохои хуш ва витаминхо истеъмол мекунанд ва барои зудтар тухм кардани онхо дору ва рушноии сунъии электрики дода мешавад.

Чи хеле, ки маълум аст дар бозор кариб ки тухмхои хонагиро дар фуруш ёфта намешавад ва ин сабабаш дар он аст,ки шумораи тухмхои хонаги хело кам хастанд. Одатан тухмхои хонагиро худи сохибонашон истеъмол мекуннанд ва гох-гох мешавад, ки онро ба фуруш мебароранд.

Асосан тухмхои хонагиро дар бозорхои нохияхои бештар ёфтан мумкин. Дар шахрхо бошанд ва хусусан дар Душанбе тухмхои хонаги нихоят кам дар фурушанд. Нархи тухмхои хонаги дар бозор одатан 20-30 % кимматаранд ва соли чори (2017) арзиши он аз 1 сомони то 1 сомониву 40 дирам дар бозорхо фурухта мешавад. Алабата тухмхои хонаги аз тухмхои фабрикави каме вазнинтар мебошанд ва дарунашон чойи холи надорад.

Тухми хонагиро чих ел аз тухми фабрикаги фарк кард?

Тухми хонагиро аз шакли руяш назар ба тухми фабрикаги фарк карда намешавад. Факат якчанд хусусиятхое хастанд, ки тухми хонагиро аз тухми фабрикаги фарк карда мешаванд, ки чумлаи онхо чунинанд.

1. Буйи тумхми хонаги бокуваттар аст;
2. Дар тухмхои хонаги штамп ё худ печат намезананд;
3. Тухми хонаги одатан хачман калонтар мешавад;
4. Баъди бирён кардан тухми хонаги ранги равшантар дорад;
5. Вакти чумбондан / такондан тухми хонаги аз дохилаш овози ковоки намебарорад.