ГИСТИДИН

ГИСТИДИН, аминокислотаи гетеросикли, яке аз 20 аминокислотахое, ки протеин хосил мекунанд. Дар об нагз, дар этанол бад хал мешавад; дар эфир хал намешавад. Г.-ро ба таркиби бисёр дорухои витамини илова мекунанд. Г. яке аз аминокислотахои мухим бахри сабзишу баркарор шудани бофтахо аст. Микдори он дар таркиби гемоглобин бисёр мебошад. Г.-ро хангоми муоличаи артритхои тарбодмонанд, аллергия, захм ва камхуни кор мефармоянд. Норасоии он дар организм боиси заъфи шунавои мешавад.