Главная / Маданият ва санъат / Тарз ва тартиби пора кардани сабзавот

Тарз ва тартиби пора кардани сабзавот

Коркарди сабзавот мафхуми (аз лой, кум, баргу пучок) тоза ва пуст кандан, пеш аз пуст кандан ва баъди он шустан, реза кардан ва пухтани онро ифода менамояд. хангоми ичрои ин кор ба тарзи истифодаи корд, ба бехатарии он ва асбобхои гармибахш, коидахои бехдошту бехдор риоя карда, мувофики харитаи дастурдихию расмхои зерин амал намоед.

Бехмевахо (картошка, бехпиёз, сирпиёз, сабзи, лаблабу, шалгам, шалгамча, Турб ва гайра)-ро аз ифлоси тоза карда, баргу пояи зиёдатиро бурида мешуем пусташро мегирем, баъди пуст кандан бори дигар мешуем.

Тарз ва тартиби пора кардани сабзавот

Кабудиро аз алафи бегона чудо карда, чои нолозимаро буридаву тоза шуста, болои сачок, гузошта, обашро таровидан лозим аст. Хар намуди сабзавот алохида ба таври махсус, масалан бехпиёз дар шакли халкачахо, сабзиву картошкаро дар шакли доирачахо, тилимчахо, наргиси, кубику ба намуди гулхо, ситорача ва гайра пора карда мешавад.

Тарзи пора кардани сабзавот ва ороиши он. Сабзавот барои ороиши хуришу таомхои дигар фаровон истифода мешавад.

Бехпиёз ё дигар навъхои сабзавоти мудаввашаклро гирифта, мешуем ва лозим бошад, пуст мекунем ва аз мобайн чукур бо хатхои дандонадор мебурем. Сабзавоти буридаро ду кисм мекунем, ки нихоят шакли гул мешавад. Аз бехпиёз шалгамча ва помидор гулхо бурида мешаванд.

Растанихои буттаги хам барои ороиш хеле мувофиканд. Пиёзи сабзро гирифта, халкавор мебуррем ва ба ду хисса таксим мекунем, ба пахлу ё болои хуриш гузошта, хар чо хар чо гулхои аз бехпиёз, шалгамча ё помидор тайёр намударо мегузорем, аз болояш кабудии резакарда мепошем. дар ороиши хуриш аз тухм низ хуб истифода мебаранд.

 

Загрузка...

Дар борамон

Инчунин кобед

kulob-shar

ШАХРИ КУЛОБ (Нохияи Кулоб)

Кулоб як нохияи калон ва дар он замон шахр бо ахолии зиёда аз 200 хазор …