Главная / Илм / МАСОЛЕХИ ИЛОВАГИИ ХуРОКВОРи

МАСОЛЕХИ ИЛОВАГИИ ХуРОКВОРи

ilovagiМАСОЛЕХИ ИЛОВАГИИ ХуРОКВОРи, моддахои табии ва синтезие, ки барои сифату таъми хос пайдо кардани хуроквори ба кор мебаранд; ахамияти гизои надоранд.
М. аз руи таъинот ба чунин гуруххо чудо мешаванд: моддахое, ки гилзат (консистенсия) ва таъми хуроквориро бехтар мекунанд (моддахои рангбахш, хушбу, хуштаъму ширин, турш, шур ва г.); моддахое, ки хуроквориро аз вайрон шудан мухофизат мекунад (дорухои зиддимикроби); моддахое, ки технологияи истехсоли хуроквориро бехтар мегардонанд (моддахои нармкунандаи хамир ва г.). М. дар саноати канноди ва барои истехсоли нушокихои беалкухул фаровон истифода мешаванд.

Загрузка...

Дар борамон

Инчунин кобед

magor

МАГОР

МАГОР, пупанак, карра, гарди тибит ё махмалинест дар растани, хуроквори, баъзан хайвонот ва г., ки …