Главная / Гуногун / Котлети картошка

Котлети картошка

Тачхизот: дег ё тафдон, кошуки чубин, ё картошкакубак, тахтачахо, кордхои хархела таббохи (хачмаш барои 4-5 кас).

Микдори масолех: картошка – 1 кг, тухм – 2 дона, орд – стакон, равган – 4 кошуки ошхури.

Рафти тайёркуни:

kotleti-kartoshka

Картошкаи тозакардаро гиред, ба об андохта пазед, обашро таровида, барои хунук шудан 10 дакика гузоред. Ба пурра хунук шудан нагузашта, бо картошкакубак (нимчуваи чубин) лат дихед. Дар вакти хосил кардани пюре бо 1 кошук равган, зардии тухмро омехта, ва ба котлетхо таксим мекунанд. Дар вакти таксим кардан котлетро ба орд ё нони хушкарда гелонида, баъд бирён мекунанд аз хар ду тараф дар равган, онро ба табакча гузошта, алохида ба он кайла дода ба миз дода мешавад.

Эзох: котлети картошкагинро бо гушт, хамрох карда пухтан мумкин, дар ин холат картошкаро бо пусташ пухта аз турбтарош гузаронида, равган, зарди тухм хамрох мекунанд. хамаи онро ба орд ё нони хушккарда мегелонанд, шаклашро мувофики табъи худ месозад.

Коидахои санитарию гигиени ва техникаи бехатариро риоя кунед.

1.Дар вакти тоза кардани картошка ва реза кардани кабудихо

коидахо ва шартхои кор бо кордро риоя кунед.

2.Сарпуши дегро аз махлули гарм дуруст кушоед.

3.Сарпуши дегро ба дастпушак доред.

 

Хисоботи кори ичрошуда:

 

  1. Барои панч порсия хисоб кардани картошкаи обпаз бо равган ва кабудиро хисоб намоед.
  2. Тибки риояи талабот бахо додан ба таоми тайёр.

Эзох: – Мо асосан коркарди гармии як намуди сабзавотро

(картошкаро) нишон додем. Шумо метавонед дигар намуди

сабзавотхоро бо ин роххо (пухтан, бирён кардан, дам карда пухтан, дар

оби чуш мондан ва гайра), тайёр намуда истеъмол намоед.

? Савол ва супориш:

1.Коркарди аввалаи картошкаро гуед.

2.Барои чи картошкаи тозакардаро аз пусташ дар об зиёд мондан мумкин нест?

  1. Тарзи тайёр кардани таом аз картошкаро интихоби муаян намуда агар шароит дар синфхонаи технология бошад онро амали ичро намоед.
Загрузка...

Дар борамон

Инчунин кобед

Андозхо дар Аморати Бухоро

Шакли гуногуни истисмори дехконон такрибан дар хамаи намуди замин мушохида мегардид. Махсусан, ахволи сокинони нохияхои …