Каду – Дар хуроки точикон

Дар дунё 15 намуди каду меруяд. Асосан 3-4 намудашро мекоранд гахворакаду, палавкаду, ошкаду ё чубкаду ва гайра. Аз каду таомхои лазиз мепазанд. Каду то 11% канд, то 20% охар, 0,2-0,7% модахои пектини, сафеда, намакхои минерали (махсусан фосфор, витамин, аз чумла каротин), то 40% равгани хурданбоб, то 28% сафеда дорад. Донаи кадуро дар тиб чун доруи киччарон истифода мебаранд.