Чукри ё чкри чист ва чи фоида дорад?

Чукри (чкри) растании турушак дар Точикистон меруяд, ки хурдании дустдоштаи точикон аст. Чукриро ба забони русси «Ревень» меноманд. Он дар як сол танхо 1 маротиба дар бахорон моххои апрел-май меруяд. Мутаассифона, он на дар хама чойи Точикистон рушд мекунад. Онро танхо дар куххои чануби Точикистон, аз чумла дар нохияхои Хисор, куххои Баботог ва Кулоб пайдо кардан мумкин аст.

Чукриро асосан бо кило ё бандак бо нархи 5-6 сомони  барои як килоаш мефурушанд. Якчанд намудхоаш мавчуданд, аз чумла чукрии маъмули ва тахтасанги. Чукрии тахтасанги нозуктару  нархаш гаронтар аст. Чкриро асосан кудакон, занон дуст медоранд. Чукриро инчунин дар омода кардани салад бо омехта кардан бо шалгамчахохо(редиска), бодиринг ва кабуди (гашнич-пиёз) истифода мешавад.

Чукри дорои витаминхои С, РР, В, каротин, калсий ва магний мебошад ва онхо барои гардиши хун фоида дорад. Туршии чукри имконият медихад ки хал кардани гизохои истемолшавандаро осон намояд ва ба кори рудаю меда сабуки орад.