Главная / Гуногун / Картошкаи буғпаз

Картошкаи буғпаз

Таҷҳизот: деги манту, тахтачаҳо, кордҳои ҳархелаи ошхонагӣ, сатилча, чавлӣ, тарозу. (ҳаҷмаш барои 4-5 кас).

Миқдори масолеҳ: картошка – 1 кг, намак, қайлаи ҳулбагин мувофиқи табъ.

Рафти кор:

kartoshkai-bugi

Ба деги манту об андохта, картошкаи тоза кардаро ба ланганди сӯрохдори деги манту бутун ё 2 ё 4 ҳисса карда мечинанд. Сипас маҳин намак пошида, сарпӯшашро пурра пӯшида, дар алави баланд мегузоранд. Баъд аз ба ҷӯшидан сар кардани об, оташро пасттар карда, 25-30 дақиқа мепазанд.

Картошкаи буғпаз, алалхусус барои тайёр кардани пюреи котлетҳо нағз мебошад.

 

Загрузка...

Дар борамон admin

Инчунин кобед

hqdefault

Заминдории феодалӣ дар Аморати Бухоро

Дар нимаи аввали асри XIX асосан ҳамон шаклҳои пешинаи моликияти хусусии заминдории феодалӣ – замини …