Маданият ва санъат

Ҳазрати Қабиса ибни Махориқ (раз) мефармояд: Дар хидмати Расулуллоҳ (с) ҳозир шудам. Расулуллоҳ (с) пурсид: Чаро омадаӣ? Гуфтам: Умрам дароз ва устухонҳоям заиф гаштааст, яъне ба синни пирӣ расидаам. Ва акнун ба ин хотир дар хидматат ҳозир гаштаам, то ҳамон маворидеро биёмӯзонӣ, то Худованд маро фоидае бирасонад. Расулуллоҳ (с) фармуд: …

Хўриш (Салат ба руссӣ) аз як ва ё чанд намуди сабзавоти тару тоза тайёр мешавад. Дар тайёр кардани хуришҳои омехта баробари сабзавоти тару тоза сабзавоти пухта гўшту тухми обҷӯш, ё чакка, нахӯди сабз (мушушч) ва ғайра истифода мешавад. Сабзавоти обпазшуда барои тайёр намудани хуриш зарур аст, ки бо пӯсташ пухта ва …

Коркарди сабзавот мафҳуми (аз лой, қум, баргу пӯчоқ) тоза ва пӯст кандан, пеш аз пӯст кандан ва баъди он шустан, реза кардан ва пухтани онро ифода менамояд. ҳангоми иҷрои ин кор ба тарзи истифодаи корд, ба бехатарии он ва асбобҳои гармибахш, қоидаҳои беҳдошту беҳдор риоя карда, мувофиқи харитаи дастурдиҳию расмҳои …

 Барои коркарди картошка иҷрои чунин амалиётро дида мешавад: ба навҷҳо ҷудо кардан, шустан, тоза кардан, гирифтани қисмҳои хӯрданашаванда, такроран шустан, реза кардан ва тайёр кардани масолеҳи нимтайёр (полуфабрикат). Ҳамаи ин амалиёти корро коркарда гарм меноманд. Пайдарҳамии корро риоя кардан лозим аст. Сабзавот ва картошкаро дар оби равон ё ин на …

Субҳона-л-абадийи-л-абад. Тарҷума: Пок аст Он зоте, ки барои ҳамеша буда ва ҳаст. Субҳона-л-Воҳиди-л-Аҳад. Тарҷума: Пок аст Он зоте, ки Танҳо ва Ягона аст. Субҳона-л-Фарди-с-Самад. Тарҷума: Пок аст Он зоте, ки Танҳо ва Бениёз аст. Субҳона рофиъи-с-самои биғайри амад. Тарҷума: Пок аст Он зоте, ки осмонро бидуни сутуп барафроштааст. Субҳона Ман …

Аз Ҳазрати Ибни Аббос (раз) ривоят шудааст, ки: Расулуллоҳ (с) фармуд: Худованд ду оятро аз хазинаҳои биҳишт берун намуд ва онҳоро ду ҳазор сол пештар аз пайдоиши махлуқот бо дасти билокайфи худ навишт, ҳар касе он оятҳоро баъд аз намози хуфтан бихонад, ҳамин оятҳо қоиммақоми намози таҳаҷҷуди вай хоҳанд шуд. …

Ҳазрати Алӣ (раз) мефармояд: Расулуллоҳ (с) ба ман гуфт: Ба ту панҷ ҳазор гӯсфанд бидиҳам ва ё ин ки ончунон панҷ калимае ёд бидиҳам, ки дину дунёи ту хуб бишавад? Арз намудам: Е Расулаллоҳ, (с), панҷ ҳазор гӯсфанд бисёр зиёд аст аммо ба ман ҳамон панҷ калимаро биёмӯзон. Расулуллоҳ (с) …

Имом Бағавӣ (paҳ) бо зикри санадаш ҳадисеро ривоят намудааст, ки: Расулуллоҳ (с) фармуд: Ҳар шахсе, ки баъд аз ҳар намозе сураи «Фотиҳа», «Ояту-л-Курсӣ» ва ду оят аз сураи «Оли Имрон»-ро бихонад, Худованд мефармояд: ҷояшро дар биҳишт ва ӯро дар Ҳазирату-л-қудс ҷой хоҳам дод ва рӯзона сад маротиба ба сӯяш ба …

Ҳазрати Абӯрофеъ (paҳ) мефармояд: Ҳазрати Абдуллоҳ ибни Ҷаъфар (раз) маҷбур гардид, то духтарашро ба никоҳи Ҳаҷҷоҷ ибни Юсуф дарорад, аммо духтарашро гуфт: – Ҳар гоҳ Ҳаҷҷоҷ ба назди ту ояд, ин дуоро бихон: Бисмиллоҳи-р-Раҳмони-р-Раҳим Лo илоҳа иллаллоҳу-л-ҳалиму-л-Карим, Субҳоналлоҳи Рабби-л-Арши-л-азим ва-л-ҳамду лиллоҳи Рабби-л-оламин. Тарҷума: Ба ғайр аз Аллоҳ, маъбуде нест ва …

Ҳазрати Усмон (paҳ) мефармояд: Чунки биноии Ҳазрати Ҳориса ибни Нӯъмон (paҳ) рафта буд, ба ҳамин хотир аз хонааш то маҳалли намоз ресмон баста буд. Ҳар гоҳ ниёзманде ба дари хонааш меомад, аз хурҷинаш чизе берун мекард ва ба кӯмаки ҳамон ресмон то дари хонааш мерафт ва шахсан ба он шахс …