Главная / Гуногун / Бодиринги бо намак хобонидашуда (Солений)

Бодиринги бо намак хобонидашуда (Солений)

Таҷҳизот: ду кастрюли сирдор табақчаи ҷавлӣ, тахтача барои реза кардани сабзавоти хом, корд, қошуқ.

Миқдори масолеҳ: барои як литр об 50 г намак, шибит, кабудӣ 2-3 бандча, 50 г – сирпиёз, 1 дона қаланфури тунд, барги ғор ё олуча – 8-10 дона, бодиринг – 1 кг.

Бодиринги бо намак хобонидашуда

 Рафти иҷрои кор:

Барои намакунӣ бодиринги наву тоза бодирингҳои миёнахелро гирифта ба навъҳо ҷудо карда бо оби хунук мешўянд. Зарфҳо барои намакунӣ, чўбин, Шишагин ва сирдор мешаванд.

Ба зарф баргҳои ғор ё олуча, шибит, кабудӣ, қаланфури тунд, бодиринги шусташударо ва дорувориҳоро мегузоранд. Намакобро алоҳида тайёр мекунанд ва аз дока гузаронида ба болои бодаринг мерезанд. Рўи бодирингро об 3-5 см пўшад, болои онро бо сарпўш маҳкам мекунанд.

Эзоҳ: Агар бодирингро дар зарфҳои шишагин маҳкам кардан хоҳед бодиринро дар мудати 12-14 соат тар мекунанд.

Загрузка...

Дар борамон admin

Инчунин кобед

imgpreview

Ҳаракати нақлиёт дар Ӯзбекистон пурра қатъ карда шуд

Ин аст, ки мақомоти ҷумҳурӣ Ӯзбекистон бо паҳншавии коронавирус мубориза мебаранд. Дар охири ҳафта дар …