МАВИЗ, ангури хушкида. Аз навъҳои ангури мавизбоб тайёр мекунанд. М. чанд хел мешавад: бедона – кишмиши сафеди дар офтоб бе истифодаи ишқору буғи сулфур хушконида; сабза – кишмиши сафеди ба маҳлули ишқор (маҳлули 0,2 – 04-фоизаи содаи каустикӣ) тар карда дар офтоб хушконида; барои рангдор шудани М. ангурро (дар ҷевон …

Меъроҷиддини Камол менависад: Гар бубини ресмонро вақти хоб, Дар ҳақат тӯҳмат бубинӣ беҳисоб.

Меъроҷиддини Камол менависад: Чу дар хобат рагу пайванд бинӣ, В-аз онҳо хӯрдание чанд бинӣ, Ба бедорӣ шавӣ саршори андӯҳ, Ва ё инро ба хешованд бинӣ.

Меъроҷиддини Камол менависад: Роҳзан, ки дузди роҳу кӯча аст, Вақти ғорат худ ба худ чун хӯҷа аст. Гар ба хоби ноз бинӣ роҳзан, Шарҳи он ҷангу хусумат дар ватан. Аз касофатҳои дузди пургуноҳ, Ҳоли айши ту ҳамегардад табоҳ.

Меъроҷиддини Камол менависад: Рони пои одамӣ бинӣ ба хоб. Дон нишони вохӯрӣ бо дӯстон. Гар бубинӣ рони по бори дигар, Шарҳи он мол асту сайри бӯстон.

Меъроҷиддини Камол менависад: Ба хобат бинӣ чизе рӯи об аст. Варо аз об бигрифтан савоб аст. Шавад олим хамон, ки диду бигрифт, Чунин таъбир аз рӯи китоб аст.

МАВОДИ ЛАЗЗАТБАХШИ ҒИЗО, тавобил, моддаҳое,ки барои беҳтар кардани мазаи хӯрок истифода мешаванд. Ба М. забуда, ҷавҳари лиму, кислотаи атсетат, моддаҳои бӯё (ванил, ванилин, ҷавҳари мушкин), намаки ош ва ғ. мансубанд. М. нерубахш набошанд ҳам, хӯрокро хуштамъ мекунанд, иштиҳовар ва хушҳазманд, кори рӯдаҳоро метезонанд. М. ба хӯрок омехта шуда, ба асабҳои …

МАГАС, номи умумии ҳашаротест аз оилаи дуболаҳо. Дар дунё тақр. 5 ҳаз. намуди М. мавҷуд аст. Бадани М.-ҳо тира буда, баъзан зард, кабуд ё сабзи ҷилодор низ мешаванд. Ҳаёти аксари М.- ҳо бо манзили одам зич алоқаманд аст. Баъзе намуди М.-ҳо аз растанӣ, намудҳои дигар аз моддаҳои пӯсидаи органикӣ (наҷосати …

МАГНИЙ (Magnesium), Mg, элементи химиявии гурӯҳи II системаи даврии Менделеев, рақами ат. 12, массаи ат. 24,305. М.-и табиӣ аз 3 изотопи собит – 24 Mg (78,60%), 25 Mg (10,11%) ва 26 Mg (11,29%) иборат аст. 3 изотопи радиоактивии сунъиаш – 23 Mg, 27 Mg, 28 Mg низ ҳосил карда шудааст. …

МАГНИТИ ЧАШМ, асбоби махсус, ки дар амалияи офталмологӣ барои аз ғӯзаи чашм ва бофтаҳои он берун овардани ҷисмҳои бегона (зарраҳои оҳан, пӯлод ва ғ.) кор мефармоянд. М. ч. электрӣ ва доимӣ мешавад. Дар М.ч. майдони магнитиро ба тавассути ҷараёни барқ ҳосил мекунанд. М.ч. – и доимиро аз хӯлаҳои махсус месозанд; …